绵羊因其性情温顺、肉质鲜美，在国内分布广泛。尤其在内蒙古、新疆、山东等地，绵羊的饲养量尤为庞大。然而，绵羊的繁殖效率相对较低，发情周期约为18天，妊娠期则在142-155天之间。多数母羊两年能产三胎，而一些优质的母羊在主人养羊水平高的情况下，甚至可以实现一年产两胎。
据统计，《国家畜禽遗传资源品种名录（2021年版）》收录的绵羊品种多达89个，其中包括地方品种44个，培育品种32个，引入品种13个。这些绵羊品种涵盖了细毛羊、半细毛羊、粗毛羊、裘皮羊、羔皮羊、乳用羊、肉用羊等多个类别，知名品种如新疆细毛羊、中国美利奴羊、蒙古羊、滩羊、小尾寒羊等。
对于养绵羊什么品种好，没有固定的标准，关键要看养哪种类型的绵羊。如果主要是为了获取羊肉，那么小尾寒羊和杜泊羊是不错的选择。小尾寒羊作为地方品种，具有生长发育快、早熟、繁殖力强、性能遗传稳定、适应性强、体格大、肉多、肉质好的特点，且分布广泛，饲养量较大。杜泊羊则是引入品种，同样具有出色的生长和繁殖性能。
如果主要为了获取羊毛，那么新疆细毛羊、中国美利奴羊和甘肃高山细毛羊是不错的选择。如果主要为了获取皮毛，那么滩羊是最佳选择。如果是为了获取乳用价值，东佛里生羊则是较好的选择，它在全球的绵羊品种中产奶性能居首，通常泌乳期长达9-10个月，泌乳量可达到500-900公斤。
在养羊生产中，绵羊的养殖方式主要有放牧、半放牧、舍饲三种。放牧主要集中在牧区和半农半牧区，以草料为主要食物来源，但由于营养单一且运动量大，所以生长速度较慢，饲养期较长。
半放牧常见于土地宽松的农区和半农半牧区，通常是白天放牧，晚上羊群回来后补充饲喂部分精料。
舍饲常见于城市近郊以及土地紧张的农区。由于是圈养，羊的生活环境较好，加上吃得好（饲草之外，还补充营养丰富的精料）、运动量低，所以生长速度快，饲养期显著缩短，同时日增重、产毛量、料肉比等显著高于放牧。
随着生活方式的转变和土地资源的紧张，我国绵羊的养殖方式也在发生变化。以前，我国的绵羊养殖以放牧为主，现在半放牧、舍饲的占比已经大幅提升。预计未来，放牧的比重会进一步下降，适当规模的养殖户将成为绵羊养殖的主流。
最后要强调的是，对于想要养殖绵羊的农户来说，选择什么品种并不是最重要的，关键在于你是否具备养羊的技术。只要你是养羊的技术高手，再加上勤劳，成功的概率将大大增加。此外，从市场的角度来看，育肥肉羊是大众市场，赚钱的概率相对较高。
