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你是否也曾被那独特的咖喱香味所吸引，嫩滑的鸡肉搭配洋葱、土豆、胡萝卜，简直是让人停不下筷子。这道看似料多，其实简单到连新手也能轻松掌握。
所需食材： 大米、鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、盐、香油、黑胡椒粉、白糖。
制作步骤：
第一步：淘好的大米加入电饭锅，加入1.2倍的水浸泡后，加入盐和香油，按下煮饭键。
第二步：新鲜的鸡腿切块，胡萝卜、洋葱、土豆也切块备用。
第三步：鸡腿肉加入料酒、黑胡椒粉、盐、白糖抓匀，再滴入香油拌匀。
第四步：锅烧热加油，鸡块煎一下，加入蔬菜翻炒，加入开水，待熟后倒入咖喱块翻炒均匀。
第五步：收汁至浓稠，将米饭与咖喱鸡肉搭配，一盘香喷喷的咖喱鸡肉饭就完成啦。
制作关键点：
- 咖喱可以是咖喱块，也可以是咖喱粉，使用咖喱粉时需注意火候和调味。
这样制作的咖喱鸡肉饭色泽漂亮，味道浓郁，每次都能吃得连汤汁都不剩。喜欢的朋友，赶快动手试试吧！
视频参考：
本期咖喱鸡肉饭的视频制作全过程，大家可以参考厨易2020年8月9日的视频制作，我们下期再见。
