明天就是农历三月三，上巳节即将来临。这一天，不仅是黄帝诞生的纪念日，更是人们心中寄托着对平安、健康美好生活的向往。海内外的炎黄子孙，齐聚新郑，共同礼拜人文始祖轩辕黄帝，共同期盼着新的一年里，家庭安康，事业兴旺。
上巳节的习俗与传说
上巳节，又被称为三月三，是古老的节日，相传为黄帝的诞辰。民间有句俗语：“二月二，龙抬头；三月三，生轩辕。”在这一天，汉族和众多少数民族，都会用独特的庆祝方式，如祭祀和洗浴祈福，寄托着对美好生活的向往。
上巳节的饮食文化
上巳节，人们除了祭祀之外，还有独特的饮食文化。其中，荠菜煮鸡蛋是这一节日的传统美食。荠菜，被誉为“报春使者”，具有极高的药用价值，能够快速止血，且含钙量超过菠菜的4倍。在三月三这一天，人们会用荠菜花煮鸡蛋，寓意着吃了这一年都不会头痛，病不沾身，祈求平安防病祛灾。
荠菜的美食制作
荠菜不仅用于煮鸡蛋，还可以制作成荠菜面条和荠菜饼。荠菜面条，清香可口，营养丰富；荠菜饼，金黄酥脆，口感极佳。此外，五色糯米饭也是三月三不可或缺的美食，象征着吉祥如意、五谷丰登。
三月三的庆祝方式
除了传统的祭祀和饮食文化，各地还有各自独特的庆祝方式。例如，人们会到水边沐浴祈福，谓之祓禊，以此来消灾驱邪，祈求平安。同时，三月三也成为青年才俊流觞曲水，女儿行“及笄礼”的活动日。
结语
每一个传统节日，都蕴含着深厚的文化内涵和人们的期盼。三月三上巳节，不仅是黄帝诞辰的纪念日，更是人们祈求健康、平安的节日。让我们共同庆祝这个美好的节日，希望在新的一年里，全家安康，万事如意。
