第52周（12月23日-12月29日），生猪市场呈现出小幅回落的趋势，猪肉价格受到压力而下降，仔猪价格则持续在低位震荡。据全省26个畜禽生产定点监测县的监测数据显示，本周全省肥猪出栏均价微降至15.84元/公斤，同比虽升高5.74%，但环比却回落了0.25%，创下今年下半年以来的最低点。猪肉价格同样呈现出弱势走低的态势，本周猪肉均价为27.85元/公斤，同比虽升高8.03%，但环比却降低了0.04%。
补栏意愿降低，仔猪价格继续走弱。本周，我省仔猪销售均价为30.83元/公斤，同比升高49.81%，环比却降低了1.12%。目前市场处于补栏淡季，市场补栏基本停滞。预计随着仔猪价格进一步走低，加之育肥成本下降，育肥收益预期增加，仔猪价格有望小幅回升。
本周肥猪价格小幅回落，对冲了玉米等饲料粮价格低位向下的趋势，生猪养殖成本降低，猪粮比价逆势回暖。本周我省猪粮比价为7.44:1，同比升高30.53%，环比也略有升高。由于饲料原料成本不断下跌和生产效率提升，生猪养殖成本下降，目前行业内生猪养殖平均成本在15元/公斤左右，生猪养殖处于盈利期。据监测，第52周自繁自养头均利润约165元/头，外购仔猪头均利润50元/头。
本周，猪价面临来自供需两端的双重压力，生猪需求增量不及供给增量，市场呈现旺季不旺的走势，猪价承压回落。供给端，当前养殖场户对后市存在看跌情绪而积极出栏，尤其是大猪出栏明显增加，生猪上市节奏加快，猪价承压下跌。据监测，本周我省12家生猪屠宰企业屠宰量环比增加7.5%。需求端，冬至过后，腌腊需求高峰过去，终端需求略有减弱。此外，房地产行业不景气带来的建筑工人减少，也导致猪肉的部分消费场景缺失。据监测，本周我省26家猪肉市场交易量回落，同比升高15.32%，环比回落0.65%；12家生猪屠宰企业库存环比增加0.28%。在供强需弱的情况下，猪价保持震荡走低态势。
对于后市，预计短期价格或将触底回暖。元旦将至，屠企备货需求增加，南方腌腊继续提振猪肉消费。下周正值元旦，猪肉消费有望由弱转强。当前市场标猪供应充足，但大猪供应有限，标肥价差表现较好或将增加市场二育行为，对猪价仍有一定支撑。不过，生猪需求增量不及供应增量依旧是当前生猪市场的基本面，猪价涨幅或有限。
长期来看，春节前市场将更多关注生猪供需增幅的相对强弱关系。预计2025年一季度生猪反弹空间相对有限。一季度生猪供给仍旧处于高位，加上蛇年春节在明年1月下旬，春节前可供出栏时间缩短，需求旺季窗口缩窄，养殖端落袋为安心态增强，出栏节奏加快，供需进入双旺周期，预计养殖端年前出栏压力较大。春节后需求淡季到来，在供需宽松背景下，明年一季度供给压力叠加春节后需求下降，预计生猪价格整体将承压，或将进一步下移。二季度前后供给出栏量或下降，猪价可能出现阶段反弹。
因此，考虑到产销“对冲”的形成，养殖场户应理性预期春节对于整体消费的提振力度，不可过度依赖需求端，而过度压栏。建议供给端继续关注集团场出栏节奏、肥标价差、出栏体重、冬季疫病等，消费端关注腌腊消费和元旦、春节前后备货力度。
