四月榆钱的清香还未散尽，大街小巷便已经弥漫着浓浓的粽子香气。闻到这香气，才意识到端午节又要到了。
端午节，是中国的传统节日，又名端五、端阳，还有许多别称，如午日节、重五节、浴兰节、女儿节、诗人节等。虽然各地的习俗略有不同，但包粽子、吃粽子却是节日中不可或缺的活动。
对于端午节，我有着特殊的情感。每当父母在世时，无论多忙，我都会回家吃母亲包的粽子。而母亲也总是把这一天当作最重要的事情来对待。每年此时，她都会提前购买糯米、粽叶、红枣，仔细挑选，然后一天天期待着这个特殊的日子。
端午一大早，母亲便开始泡糯米、红枣，整理粽叶。吃过午饭，她开始包粽子。在母亲的手中，糯米渐渐变成了三角形的粽子，每一个都如同精致的工艺品，小巧玲珑，十分养眼。
现在，随着端午的临近，我越来越怀念母亲包的粽子。小时候，临近端午，母亲会采来艾叶和菖蒲，用红线绑好，挂在大门的两边。农忙过后，她会带着我们去河滩上摘苇叶。
家乡的河滩上芦苇密布，苇叶柔软宽长。采回的苇叶，母亲总是会一片片洗净，再放到锅里煮，直到苇叶由鲜嫩的青绿变为深绿色。然后用剪子剪去叶梗，把剪好的苇叶放在一个大盆里。接着，把糯米淘净，放在另一个更大的盆里。绿如翡翠的苇叶，散发着扑鼻的清香，浸泡好的糯米白白胖胖，晶莹透亮，看着就让人直流口水。
一切准备就绪后，母亲开始包粽子。她熟练地从水桶里挑出三片苇叶，整齐地贴边儿展开，然后用双手的食中指一夹圈成一个锥形，再一绕形成了一个有口立体的三角，最后的一角打结收尾，接着往里灌入糯米、红枣，用筷子戳实粽角，用一片苇叶封口后，再用做鞋底的白线绳儿三绕四缠，一个有棱有角、美轮美奂的粽子就完成了。
一直忙活到天黑，粽子才全部包好。看着包好的粽子堆成了小山，灶房的炉火也烧得通红，我们就争着帮母亲把粽子放进铁锅里，然后眼巴巴地盯着灶台。闻着清香扑鼻的粽叶味儿，我总是使劲地吸着鼻子，一遍一遍地问：“妈妈，粽子怎么还不熟呀？”母亲笑道：“别急，粽子得用小火慢慢煮，那样才会更香甜。”我们弟兄几个围在铁锅旁迟迟不愿去睡觉，生怕睡醒了，粽子就没了。
虽然年幼的我们熬不得夜，还没等到粽子煮熟，就早已伏在母亲身边睡着了。端午早晨一醒来，粽子的香味便飘进了屋，我们顾不上洗脸跑到灶房掀开锅盖，迫不及待地剥开一个粽子。原先雪白的糯米因吸尽了粽叶的色、香、味，变得翡翠般晶莹透明，晶莹的糯米上点缀着鲜红的枣子──香、甜、绵、软，胜过人间一切美味，至今还留在嘴边，让我禁不住时时留恋。
古人说：“每逢佳节倍思亲。”的确，不管走到哪里，每至端午，我总会想起那个记忆里飘着粽香的家和白发苍苍的娘亲。如今，生活条件好了，端午的时候，大街上、超市里多得是各种口味成品的粽子，可总觉得比不上母亲包的粽子香甜。
其实，我心里很清楚，并不是粽子的味道有什么特别和不同。在我的心中，一直割舍不下的，是那份裹在粽子里浓浓的母爱啊！
作者简介：
张浩，铁路工人，一个诗歌爱好者。他的作品见于《天津诗人》、《天津工人报》、《文学青年》、《大西北诗人》、《风沙诗刊》、《清远日报》、《吴江日报》、《松江报》、《兵团日报》等报刊，以及多个文学网络平台。
《巴蜀文学》出品
主编：笔墨舒卷
达州广播电视报（达州新报）《凤凰楼》副刊选稿基地。
凡在“巴蜀文学”平台上同期阅读量较高的优质稿件，将被达州广播电视报选用。
投稿邮箱：[email protected]
特别说明：作者投稿时，须标明“原创文章，文责自负”字样，如没标明或不是原创稿件一律拒用。
