在所有品尝过的蔬菜中，土豆无疑是我钟爱的首选。夸张地说，就算一日三餐顿顿土豆，一月三百天，一年三百六十天也绝不嫌多，从小到大，土豆始终占据我心头的首位。走进菜市场，在数十种蔬菜的海洋中，土豆总能一眼吸引我的目光，其他菜品瞬间黯然失色。每天我都忍不住买几个回家，只为满足对土豆的热爱。
真的，我爱土豆到了近乎痴迷的程度，不论蒸、炒、煮、炖，怎么做我都爱吃。我甚至有时候觉得，我上辈子可能就是一个土豆，不知有没有与我同样热爱土豆的朋友呢？今天，我这个资深的土豆控，要用土豆为大家分享一道既简单又美味的懒人早餐，无需和面、揉面、发面，外酥里软，特别美味，只需十分钟就能解决全家人的早餐，接下来就让我们一起看看具体做法吧。
【所需食材】土豆2个，面粉，盐，花椒粉，蚝油，香油，水，黑芝麻
【具体做法】
1、首先，将土豆擦成细丝，加入盐、花椒粉、蚝油、香油，再撒上少许面粉，搅拌均匀，直至每根土豆丝都裹上面粉。
2、接着，加入少许清水，将混合物搅拌成稠糊状。
3、打开电饼铛的馅饼模式，上下开关，刷上油，倒入土豆菜糊，摊平，再在表面撒上一层黑芝麻。面糊的薄厚可以根据个人喜好调整，薄的熟得快，厚的则熟得慢。
4、盖上盖子，用中火烙，大约每两分钟翻一次面，反复多次翻面，直到两面金黄。因为我喜欢厚饼，所以烙得厚一些，时间也会长一些，大约十分钟，当饼两面金黄，按压能快速回弹时，就表明已经熟透了。
5、这样制作的土豆饼，两面酥脆焦香，里面的土豆则是软软糯糯的，是我喜欢的口感，百吃不厌。
切成小块就可以开吃了，小朋友可以直接吃，大人吃则可以搭配生抽、陈醋、辣椒油、香油、蒜末调制的蘸汁，都非常美味。无需和面、发面，十几分钟就能出锅，一张饼就能解决全家人的早餐，简单、快速又好吃，即使是厨房新手也能轻松制作成功。喜欢的朋友可以收藏起来试试看哦。
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