杭州首家企业通过生猪屠宰质量管理规范验收

(简称“生猪屠宰GMP”)将于2024年1月1日起施行。该规范为我国在生猪屠宰领域提供了一套完整的质量管理框架,旨在提升生猪屠宰行业的整体管理水平。根据农业农村部的规定,已开办的生猪定点屠宰厂(场)需在2025年12月31日前达到生猪屠宰GMP标准。若至2026年1月1日仍未达到规范要求,将依法予以处罚。生猪屠宰GMP涉及企业的机构与人员、厂房与设施设备、宰前管理、屠宰过程管理、检验检疫、产品...

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