炸丸子秘诀,少放面粉淀粉,保持酥软不硬

临近春节,家里的“炸货”少不了,有条件的会架上大油锅,炸丸子、炸豆腐、炸带鱼等等,做上满满的一箱炸货,存放起来方便春节期间食用。炸丸子作为炸货中的“主角”,看似简单却是一项“技术活”。通常需要用面粉和淀粉按照一定的比例调配,但往往刚炸出来好吃,放凉了之后就硬的咬不动,其实炸丸子的时候,可以少用淀粉和面粉,用馒头代替一部分的粉,炸好的丸子会变的外酥里嫩,放凉了不硬,做法分享给大家。为什么用馒头代替部...

星座

游戏

母婴

体育

房产

汽车

健康

财经

科技

资讯

网上邻居