古老谷子的‘重生’之道

为了让谷子在现代社会中焕发出新的生机,科研人员围绕育种、栽培、加工等环节进行了体系化、系统化的工作,成功实现了谷子的矮秆、高产、优质,并助推了谷子种业的迅猛发展。谷子,自古以来就是中国北方的重要粮食作物,它见证了中华文明的兴衰,具有顽强的生命力。然而,随着现代社会的发展,谷子逐渐从大宗作物变成了小宗作物,但依然默默守望着田间地头。古老的谷子如何“重生”?随着生活品质的提高,人们对谷子的需求从饱腹...

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