20万投资菜市场火锅店,盈利可能性探讨

总第3906期作者|餐饮老板内参孙雨变相打“价格战”?菜市场火锅来了最近,到“菜市场”吃火锅的人越来越多,小红书上“菜市场火锅”的讨论笔记,超过4万+。一年前,“菜市场餐饮”被曝光在大众视野,在菜市场里卖烤肉、咖啡、日料、火锅......而今年,菜市场火锅,荣升热门榜C位,许多城市跑出来了“菜市场火锅”店。尽管这些门店名里都带有“菜市场火锅”或者“菜场火锅”,但在目前的这个新兴模式里,大...

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